Offre d'emploi

 
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Société : 2H INTERIM

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Chef de cuisine H/F

Seine-Maritime, CDD, intérim

Référence : CLEMA-AC-CC

Description du poste

2H INTERIM recherche pour l’un de ses clients, association Havraise, un Chef de cuisine H/F.

Vos missions principales seront les suivantes :
• Participer et organiser la production de repas
• Adapter les menus en fonction des spécificités
• Contrôler la qualité gustative et visuelle de la prestation
• Passer les commandes dans le respect des procédures internes
• Superviser la bonne rotation des stocks
• Contrôler et optimiser les résultats financiers liés à la matière première
• Organiser les équipes (planning, affectation poste...)
• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

La liste n'est pas exhaustive et susceptible d'évoluer en fonction des besoins de service.

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine (indispensable).

Autres informations

Expérience : 1ère expérience

Offre déposée le : 03/01/2022

Type de contrat : CDD, intérim

Dernière mise à jour : 03/01/2022

Date de début de contrat : ASAP

Rémunération : Selon profil

Secteur d'activité : Hôtellerie et restauration

Région : Normandie

Département : Seine-Maritime

Ville : Le Havre

Contact

Nom : Arnaud COLINARD

E-mail : arnaud.colinard@clemajob.fr

Adresse : -